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Chez Ma Cousine, l’enjeu était clair : transformer un espace manquant de lumière en un véritable lieu de vie, à la hauteur de sa situation exceptionnelle au bord du lac d’Annecy. Nous avons donc choisi d’amener la nature à l’intérieur grâce à des tonalités de bleu soutenu et dynamique, associées au bois, pour recréer une atmosphère chaleureuse et lumineuse, même loin des baies vitrées ou de la terrasse tant convoitées par la clientèle.

Sur le plan technique, il a fallu entièrement repenser les flux et la fonctionnalité du lieu. Nous avons ouvert un mur porteur, déplacé le bar qui était initialement adossé à la cuisine et créé un nouvel espace central. 

L’ancienne cuisine vieillissante a été remplacée par un piano et agrandie pour augmenter la capacité de production et assurer une organisation impeccable, même en période d’affluence puisque le restaurant peut accueillir jusqu’à 300 couverts !

Notre expertise d’architectes spécialisés CHR s’exprime dans la capacité à conjuguer esthétique et contraintes techniques, tout en respectant des délais serrés, comme ici, où les travaux ont été réalisés pendant la fermeture saisonnière.